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食品科学与工程/食品质量安全,分数小幅上涨!

来源:中国安全科学学报 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-11-13
作者:网站采编
关键词:
摘要:O1专业介绍 《食品科学与工程》本专业以化学、生物学和工程学为理论基础,学习食品的开发、贮藏、加工、营养、卫生与安全等方面的基础理论和工艺工程技术,了解食品科学前沿理论

O1专业介绍


《食品科学与工程》本专业以化学、生物学和工程学为理论基础,学习食品的开发、贮藏、加工、营养、卫生与安全等方面的基础理论和工艺工程技术,了解食品科学前沿理论和高新技术,培养适应社会主义市场经济、国际竞争与合作的需求。从事食品工艺与工程设计、产品开发、质量管理、生产管理和市场营销的高级工程技术人才。


《食品质量与安全》培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能,具有扎实的专业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力,能在食品生产、加工和流通企业,食品检 验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检 验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。


O2考情分析


招生人数:

2019年:115人;

2020年:150人;

2021年:120人


分数线:

2019年:162分;

2020年:186分;

2021年:214分


最高分:391分


录取率:44.28%


食品科学与工程/食品质量与安全近几年的录取率相对来说一直很在线,在众多理工类专业高录取率下才显的有些难。

分数线一直在涨,也是一个明显的特征,考生人数也是在增多,尤其是2020年扩招后,增加还是蛮多的。录取率上也不太低,还是可以考虑的。


O3考试内容


公共课:数学(一)(100分)+ 英语(100分)

专业课:食品工艺学(150分)+ 食品微生物学(150分)


O4就业方向


《食品科学与工程》毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。


《食品质量与安全》毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。


05招生院校


招生计划一直不高,2021年只有100多个名额,且集中在食品科学与工程上,不过公办的招生量挺大的。食品质量与安全是2021年的新增专业,刚招生就30个名额,还可以。招生院校仅有一所,可能22年会有新增院校吧!

招生院校是公办和民办都有,公办占多数。也是值得高兴的事情。

文章来源:《中国安全科学学报》 网址: http://www.zgaqkxxb.cn/zonghexinwen/2021/1113/897.html



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