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幼儿园食品安全科学管理的实践探索

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文章目录

一、幼儿园食品安全存在的问题

1. 食堂食品来源混乱，忽视营养搭配。

2. 食品安全意识淡薄，管理制度缺失。

3. 食堂硬件标准较低，卫生状况堪忧。

二、幼儿园食品安全科学管理的策略

1. 完善食堂基础设施建设。

2. 落实食品安全主体责任。

3. 全面提升食堂管理水平。

4. 开展食品安全教育培训。

5. 健全食品安全管理制度。

文章摘要:幼儿的饮食安全一直以来都是社会关注的热点，尤其是随着生活水平的提高，人们越来越重视均衡饮食和营养搭配。因此，幼儿园必须要提高对食品安全的重视，严格管理食品采购、烹饪等过程，确保幼儿膳食的营养，保障幼儿的身心健康。值得注意的是，在一些幼儿园里，食品安全方面仍存在着问题，危害着幼儿的身体，阻碍着幼儿的发展。基于此，文章立足幼儿园食品安全问题，提出相应的科学管理措施。

文章关键词:

论文作者:濮丽娟

作者单位:高台县南苑幼儿园

论文分类号:G617

文章来源：《中国安全科学学报》网址: http://www.zgaqkxxb.cn/qikandaodu/2022/0523/965.html